七旬白叟险丧身夜开花吃了一小碗

医师正在抢救患者
。夜开花

　　 。碗旬甬派客户端记者 陈敏
。白叟

　　74岁的险丧王奶奶怎样也没想到 ，仅仅吃了一小碗“夜开花” ，夜开花居然中毒了
，碗旬还被送到医院紧迫抢救……尽管出院已经有一段时间  ，白叟但王奶奶回想起这事仍是险丧后怕不已 。北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）EICU科主任占凌峰也借此提示市民：看似往常的夜开花蔬菜很或许隐藏丧身危险。

　　5月29日，碗旬王奶奶晚餐时食用了一小碗“夜开花” ，白叟尽管进食时发觉有显着苦味，险丧但她仍是夜开花吃完了 。1小时后 ，碗旬她突发剧烈厌恶吐逆、白叟全腹疼痛 ，并接连腹泻10次 ，家人紧迫将其送往北仑区人民医院急诊科。

　　入院时，王奶奶已呈现低血压休克
、急性肾功用不全等危重症状。医院当即发动多学科会诊，将其转入EICU（急诊重症监护室）。医疗团队施行气管插管机械通气，并经过升压药 、很多补液、纠正电解质紊乱等归纳医治安稳生命体征。经全力救治后患者终究脱离危险，转至一般病房后恢复出院。

　　占凌峰在承受采访时说，导致王奶奶中毒的是夜开花中的葫芦素 。这种毒素常见于葫芦科植物（如瓠子 、黄瓜、南瓜），若栽培过程中呈现基因突变或穿插授粉
，或许使无毒的种类发生过量毒素。葫芦素仅需少数即可导致中毒，且高温烹饪无法分化，首要损害消化道黏膜 ，可引发剧烈吐逆 、腹泻，严峻时导致脱水 、循环衰竭，还或许引发多器官功用衰竭，致死率较高。

　　“夏日是葫芦科食物中毒高发期，老年人 、儿童对毒素更灵敏 。”占凌峰医师主张：葫芦科植物应分隔栽培 ，避免杂交产毒；烹饪前用舌尖轻舔切面 ，若有苦味应整株丢掉；一旦误食苦味“夜开花”等葫芦科食物 ，应当即中止进食
，用手指影响咽喉催吐，口服淡盐水避免脱水 ，一起保存食物样本；凡呈现吐逆腹泻2次以上 ，必须当即就医，切勿当作一般肠胃炎处理 。

修改： 陈捷纠错 ：171964650qq.com。

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吃了一小碗“夜开花” 七旬白叟险丧身。

稿源 ： 我国宁波网 2025-06-26 14:15:00。

医师正在抢救患者。

　　
。甬派客户端记者 陈敏。

　　74岁的王奶奶怎样也没想到 ，仅仅吃了一小碗“夜开花” ，居然中毒了  ，还被送到医院紧迫抢救……尽管出院已经有一段时间 ，但王奶奶回想起这事仍是后怕不已。北仑区人民医院（浙大一院北仑分院）EICU科主任占凌峰也借此提示市民：看似往常的蔬菜很或许隐藏丧身危险。

　　5月29日，王奶奶晚餐时食用了一小碗“夜开花”，尽管进食时发觉有显着苦味，但她仍是吃完了。1小时后 ，她突发剧烈厌恶吐逆、全腹疼痛 ，并接连腹泻10次，家人紧迫将其送往北仑区人民医院急诊科 。

　　入院时，王奶奶已呈现低血压休克、急性肾功用不全等危重症状。医院当即发动多学科会诊，将其转入EICU（急诊重症监护室）
。医疗团队施行气管插管机械通气，并经过升压药
、很多补液 、纠正电解质紊乱等归纳医治安稳生命体征。经全力救治后患者终究脱离危险，转至一般病房后恢复出院。

　　占凌峰在承受采访时说 
，导致王奶奶中毒的是夜开花中的葫芦素 。这种毒素常见于葫芦科植物（如瓠子、黄瓜  、南瓜）
，若栽培过程中呈现基因突变或穿插授粉 ，或许使无毒的种类发生过量毒素 。葫芦素仅需少数即可导致中毒 ，且高温烹饪无法分化，首要损害消化道黏膜，可引发剧烈吐逆 、腹泻  ，严峻时导致脱水、循环衰竭，还或许引发多器官功用衰竭
，致死率较高。

　　“夏日是葫芦科食物中毒高发期 ，老年人、儿童对毒素更灵敏。”占凌峰医师主张
：葫芦科植物应分隔栽培，避免杂交产毒；烹饪前用舌尖轻舔切面，若有苦味应整株丢掉；一旦误食苦味“夜开花”等葫芦科食物 ，应当即中止进食，用手指影响咽喉催吐，口服淡盐水避免脱水，一起保存食物样本；凡呈现吐逆腹泻2次以上，必须当即就医，切勿当作一般肠胃炎处理。

修改： 陈捷。

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